قهوه نوشیدنی محبوبی است که برای قرنها مورد استفاده مردم در سراسر جهان بوده است. چه در صبح برای شروع روز میل شود، چه به عنوان یک نوشیدنی اجتماعی در جلسات کاری استفاده شود. قهوه به بخشی جدایی ناپذیر از بسیاری از فرهنگها در سراسر جهان تبدیل شده است. در اینجا برخی از برجستهترین کشورهایی که طرفدار قهوه هستند آورده شده است:
ایتالیا
خانه اسپرسو، ایتالیا فرهنگ غنی قهوه دارد که حول شاتهای کوچک و قوی قهوه میچرخد. اسپرسو معمولاً در کافهها سرو میشود ولی تایم کمی را در کافه صرف نوشیدن قهوه میکنند. در حالی که آمریکاییها ممکن است به افزودن شیر، شکر و سایر طعم دهندهها به قهوه خود عادت داشته باشند. ایتالیاییها تمایل دارند اسپرسوی خود را با طعم اصلی بنوشند. فرهنگ قهوه ایتالیایی با تمرکز بر لذت بردن از یک فنجان قهوه با کیفیت بالا، کارایی و ظرافت است.
ترکیه
قهوه ترک به دلیل بافت غلیظ و طعم شدیدش شناخته شده است. این نوشیدنی معمولاً با یک لیوان آب و خوراکی شیرین سرو میشود. در ترکیه، قهوه به همان اندازه که مربوط به آیین آماده سازی است، به تجربه نوشیدن نیز مربوط میشود. قبل از دم کشیدن قهوه، دانهها را بصورت پودر ریز آسیاب میکنند و سپس در ظرفی به نام cezve میجوشانند. پس از آماده شدن قهوه در فنجانهای کوچک ریخته، در کنار خوراکی شیرین سرو میشود تا تلخی قهوه متعادل شود.
اتیوپی
اتیوپی که بطور گسترده به عنوان زادگاه قهوه در نظر گرفته میشود، سابقه طولانی در کشت و مصرف قهوه دارد. قهوه اتیوپی اغلب با استفاده از یک روش سنتی به نام " jebena" دم میشود. که شامل جوشاندن قهوه در یک دیگ سفالی است. سپس قهوه در فنجانهای کوچک سرو و با دوستان و خانواده میل میشود. فرهنگ قهوه اتیوپی حول اجتماع و مهمان نوازی متمرکز است و مراسم قهوه راهی برای گردهم آوردن مردم است.
فرانسه
فرهنگ قهوه فرانسه به معنای لذت بردن از لحظه و لذت بردن از فنجان قهوه آرام در یک کافه است. کافههای فرانسوی مکانهایی نمادین برای تجمع هستند و قهوه اغلب با کروسان، شیرینی یا سیگار همراه است. در حالی که آمریکاییها ممکن است به خوردن یک فنجان قهوه با عجله عادت داشته باشند. فرانسویها ترجیح میدهند قهوه خود را به آرامی بنوشند و از این طعم فوق العاده لذت ببرند. فرهنگ قهوه فرانسوی به معنای استراحت از شلوغی و زندگی روزمره و لذت بردن از لحظاتی آرامش است.
کلمبیا
کلمبیا به عنوان یکی از تولیدکنندگان عمده قهوه در جهان، قهوه خود را جدی میگیرند. قهوه کلمبیایی بدلیل طعم ملایم و متعادل خود شناخته شده و اغلب بعنوان نوشیدنی صبحگاهی از آن لذت میبرند. در کلمبیا، قهوه چیزی بیش از یک نوشیدنی است، این یک روش زندگی است. قهوه بخشی جدایی ناپذیر از فرهنگ کلمبیایی است. بسیاری از کشاورزان کوچک و تولیدکنندگان به طور خستگی ناپذیری برای تولید بهترین قهوه در جهان تلاش می کنند.
ویتنام
قهوه ویتنامی با دانههای رست دارک تهیه میشود و اغلب با شیر تغلیظ شده شیرین مخلوط میشود. معمولاً روی یخ سرو میشود و به عنوان یک نوشیدنی با طراوت در یک روز گرم از آن لذت میبرند. در فرهنگ قهوه ویتنامی همه چیز در مورد تعادل است. شیرینی شیر تغلیظ شده تلخی قهوه را متعادل می کند و طعمی منحصر به فرد و خوشمزه ایجاد میکند. قهوه ویتنامی اغلب با دوستان و خانواده میل میشود و معاشرت به اندازه خود تجربه نوشیدن مهم است.
ایالات متحده
در حالی که ایالات متحده فرهنگ قهوه واحدی ندارد، مصرف کننده اصلی قهوه است. بسیاری از گرایشهای قهوه مانند شربتهای طعم دار، لاتههای سرد و دم نوش سرد را رایج کرده است. در ایالات متحده، قهوه اغلب با بهره وری و کارایی مرتبط است. بطوری که بسیاری از مردم یک فنجان قهوه را برای انرژِی رفتن به محل کار خود میگیرند. با این حال، کافی شاپها همچنین به مکانی محبوب برای جمع شدن و معاشرت مردم تبدیل شدهاند. به طوری که بسیاری از آمریکاییها از یک فنجان قهوه آرام با دوستان یا همکاران لذت میبرند.
اینها تنها چند نمونه از فرهنگهای متنوع قهوه در سراسر جهان هستند. مهم نیست کجا میروید، مطمئناً یک تجربه منحصر به فرد و خوشمزه قهوه در انتظار شماست. از شاتهای اسپرسوی قوی ایتالیا گرفته تا قهوه شیرین و خامهای ویتنامی، دنیایی از قهوه منتظر کاوش شماست. در هر کجا که باشید قهوه و نوشیدنیهای بر پایه آن در دسترس شما خواهد بود.
