قهوه یک نوشیدنی محبوب است که میلیون‌ها نفر در سراسر جهان مصرف می‌کنند. برای بسیاری، یک نوشیدنی ضروری در برنامه روزانه آنها است. نوشیدن قهوه برای این افراد باعث افزایش انرژی و بهبود تمرکز می‌شود. اما نکاتی دیگری وجود دارد که درمورد قهوه حائز اهمیت است. همچنین دارای مزایای سلامتی متعددی است که آن را به یک سبک زندگی سالم تبدیل می‌کند. در این مقاله به بررسی برخی از فواید نوشیدن قهوه می‌پردازیم.
1- بهبود عملکرد ذهنی و فکری
یکی از شناخته شده‌ترین فواید نوشیدن قهوه توانایی آن در بهبود و افزایش عملکرد ذهنی و فکری است. کافئین موجود در قهوه به عنوان یک محرک عمل می‌کند و هوشیاری ذهنی، توجه و تمرکز را افزایش می‌دهد. این نوشیدنی برای افرادی که نیاز به تمرکز برای مدت طولانی دارند، مانند دانش‌آموزان یا کارمندان، مفید است. همچنین باعث افزایش عملکرد آنها می‌شود.
قهوه علاوه بر کافئین، حاوی ترکیبات دیگری است که می‌تواند عملکرد مغز را بهبود بخشد. به عنوان مثال، مطالعات نشان داده‌اند که آنتی اکسیدان‌های موجود در قهوه مفید واقع می‌شوند. چرا که ممکن است از زوال ذهنی و فکری مرتبط با افزایش سن محافظت کند. همچنین خطر ابتلا به بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر و پارکینسون را کاهش و سبب افزایش سلامت شما شود.
2- کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن
قهوه با کاهش خطر بیماری‌های مزمن مرتبط است. مطالعات نشان می‌دهد که مصرف منظم قهوه باعث کاهش ابتلا به بیماری‌ها می شود. مانند دیابت نوع 2، بیماری کبد و انواع خاصی از سرطان از جمله سرطان کبد و روده بزرگ مرتبط است. مکانیسم‌های این ارتباط تا حدودی شناخته نشده، اما احتمالاً آنتی اکسیدان‌ها و ترکیبات ضد التهابی موجود در قهوه، مهم باشند. به عنوان مثال، تحقیقات نشان داده است که مصرف قهوه با سطوح پایین‌تر نشانگرهای التهابی در خون مرتبط است. و ممکن است به کاهش خطر بیماری مزمن کمک کند.
3- افزایش عملکرد فیزیکی
کافئین همچنین برای افزایش عملکرد فیزیکی شناخته شده است. به این دلیل که می‌تواند سطح آدرنالین را افزایش دهد. که می‌تواند به حرکت اسید‌های چرب از بافت‌های چربی و بهبود انقباض عضلانی کمک کند. در نتیجه، ورزشکاران اغلب از قهوه به عنوان یک مکمل طبیعی قبل از تمرین استفاده می‌کنند. مطالعات نشان داده‌اند که کافئین می‌تواند عملکرد استقامتی را بهبود بخشد، و حتی قدرت عضلانی را بهبود بخشد. با این حال، توجه داشته باشید که اثرات کافئین می‌تواند بسته به فرد و دوز مصرفی متفاوت باشد.
4- بهبود خلق و خوی بهبود
نوشیدن قهوه با بهبود خلق و خو نیز همراه است. این به این دلیل است که کافئین می‌تواند تولید انتقال‌دهنده‌های عصبی مانند دوپامین و سروتونین را افزایش دهد. که با احساس آرامش و رفاه مرتبط هستند. علاوه بر این، مطالعات نشان داده است که مصرف قهوه با کاهش خطر افسردگی مرتبط است. یک متاآنالیز روی بیش از ۳۰۰۰۰۰ شرکت‌کننده نشان داد افرادی که ۳ تا ۴ فنجان قهوه در روز می‌نوشیدند. نسبت به بقیه افراد ۲۷ درصد کمتر در معرض ابتلا به افسردگی بودند.
5- خطر کمتر ابتلا به بیماری قلبی عروقی
در نهایت، مصرف قهوه با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی مرتبط است. چندین مطالعه نشان داده‌اند، مصرف متوسط قهوه (۳-۵ فنجان در روز) با کاهش خطر بیماری قلبی و سکته مرتبط است. مکانیسم‌های دقیق این ارتباط به طور کامل شناخته نشده است. اما تصور می‌شود که آنتی اکسیدان‌ها و ترکیبات ضد التهابی موجود در قهوه ممکن است نقش داشته باشند. علاوه بر این، برخی تحقیقات نشان می‌دهد که قهوه ممکن است عملکرد اندوتلیال را بهبود بخشد. که برای حفظ سلامت رگ‌های خونی مهم است.
جمع‌بندی
در نتیجه، نوشیدن قهوه فواید سلامتی متعددی دارد. از جمله بهبود عملکرد شناختی، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن، افزایش عملکرد فیزیکی. بهبود خلق و خو و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی. البته، مانند هر چیز دیگری، اعتدال در نوشیدن قهوه مهم است. مصرف بیش از حد قهوه می‌تواند منجر به عوارض جانبی منفی مانند بی‌خوابی و اضطراب شود. برای اکثر مردم، نوشیدن یک یا دو فنجان قهوه در روز راهی عالی برای افزایش سلامت و تندرستی آنها است.