دستگاه قهوه ساز موکاپات که به عنوان اسپرسوساز اجاق گاز شناخته می‌شود. یک دستگاه قهوه ساز کلاسیک ایتالیایی است که قهوه‌ای قوی و خوش طعم تولید می‌کند. برخلاف دستگاه اسپرسوساز سنتی که از فشار بالا برای استخراج قهوه استفاده می‌کند. موکاپات از فشار بخار برای دم کردن قهوه استفاده می‌کند، در نتیجه یک فنجان قهوه غنی و قوی تولید می‌کند.
با استفاده از قهوه‌ساز موکاپات، می‌توانید به راحتی و در عرض چند دقیقه، فنجانی از قهوه‌ی موکاپات خوشمزه درست کنید. علاوه بر سرعت در آماده‌سازی، این قهوه‌ساز باعث صرفه‌جویی در مقدار قهوه مورد نیاز برای درست کردن موکاپات نیز می‌شود. همچنین، استفاده از قهوه‌ساز موکاپات خیلی ساده است حتی برای کسانی که قبلاً از این قهوه‌ساز استفاده نکرده‌اند، آسان است. به همین دلیل، این قهوه‌ساز می‌تواند گزینه‌ی مناسبی برای ساخت قهوه‌ی خانگی باشد.
استفاده از قهوه‌ساز موکاپات برای درست کردن قهوه‌ی موکاپات بسیار راحت و سریع است. این قهوه‌ساز با طراحی خاص خود باعث درست شدن قهوه‌ای، خوشمزه و مطلوب می‌شود. نوع قهوه مورد استفاده برای تهیه قهوه موکاپات برای طعم و کیفیت نوشیدنی نهایی بسیار مهم است. برای موکاپات معمولاً قهوه‌ای با بادی و طعم قوی استفاده می‌شود. در اینجا چند نکته در مورد نوع قهوه‌ای که باید برای موکاپات استفاده کنید آورده شده است:
از دانه‌های قهوه تازه رست شده استفاده کنید:
استفاده از دانه‌های تازه رست شده در تهیه قهوه با موکاپات می‌تواند بهبودی در طعم و کیفیت قهوه ایجاد کند. برای این کار، بهتر است از دانه‌هایی استفاده کنید که تازه رست شده‌اند و عطر و طعم بیشتری دارند. قبل از استفاده از دانه‌های قهوه، آن‌ها را بررسی کنید و اطمینان حاصل کنید که دانه‌ها سالم و خشک هستند. سپس دانه‌های مورد نظر را در آسیاب قهوه خرد کنید تا به اندازه کافی ریز شوند. سپس دانه‌های خرد شده را در فیلتر اسپرسوساز موکاپات قرار دهید و دیگر مراحل تهیه قهوه را ادامه دهید.
قهوه رست تیره را انتخاب کنید:
استفاده از قهوه‌ی رست تیره برای تهیه قهوه با موکاپات، به دلیل داشتن طعم و عطر بیشتر از مناسب است. همچنین قهوه‌ی رست تیره، دارای سطح بالایی از روغن و کرم است. به دلیل فشار بالا در اسپرسوساز موکاپات، باعث شده قهوه‌ی تولید شده، از طعم و کیفیت بیشتری برخوردار شود. با این حال، میزان استفاده از قهوه‌ی رست تیره در تهیه قهوه با اسپرسوساز موکاپات باید با توجه به سلیقه‌ی شما و نوع قهوه مورد استفاده، تعیین شود.
به دنبال آسیاب متوسط باشید:
استفاده از آسیاب متوسط برای تهیه قهوه با اسپرسوساز موکاپات، مناسب است. سایز آسیاب دانه‌های قهوه باید به گونه‌ای باشد که مناسب با فشار اسپرسوساز موکاپات باشد. تا اجازه دهد قهوه به طور کامل استخراج شود. همچنین، با استفاده از آسیاب متوسط، می‌توانید قهوه را به صورت نسبتاً یکنواختی آسیاب کنید. که باعث می‌شود قهوه‌ی تولید شده، از نظر طعم و عطر یکنواخت باشد. در کل، استفاده از آسیاب متوسط برای تهیه قهوه با اسپرسوساز موکاپات، به شما کمک می‌کند تا قهوه‌ی با کیفیت و با طعم و عطر مطلوبی تولید کنید.
دانه های عربیکا را انتخاب کنید:
انتخاب دانه قهوه عربیکا برای تهیه قهوه با اسپرسوساز موکاپات، مناسب است. دانه قهوه عربیکا دارای کیفیت بالاتری نسبت به رقیبش روبوستا است و طعم و عطر بهتری دارد. برای تهیه قهوه با اسپرسوساز موکاپات، بهتر است از دانه‌های قهوه عربیکا با کیفیت بالا و تازه استفاده کنید. همچنین، دانه‌های قهوه باید به صورت متوسط آسیاب شوند تا با فشار بالای اسپرسوساز موکاپات سازگار باشند. در کل، برای تهیه قهوه با اسپرسوساز موکاپات، با توجه به سلیقه‌ی شما، می‌توانید از دانه قهوه عربیکا با طعم و عطر دلخواه خود استفاده کنید.
از قهوه طعم دار اجتناب کنید:
قهوه طعم دار ممکن است بهترین انتخاب برای قهوه موکاپات نباشد. زیرا می تواند طعم و عطری در دستگاه باقی گذارد و طعم قهوه‌های بعدی را تحت تأثیر قرار دهد. برای داشتن بهترین طعم، از دانه های قهوه ساده و تازه بو داده استفاده کنید. بنابراین، استفاده از قهوه‌ی خالص و با کیفیت، بهترین گزینه برای تهیه قهوه با قهوه ساز موکاپات محسوب می‌شود.
به طور خلاصه، نوع قهوه مورد استفاده برای تهیه قهوه موکاپات باید تازه رست شده، دارای رست تیره، آسیاب متوسط باشد. دانه‌های قهوه عربیکا یا روبوستا با توجه به سلیقه خودتان، و همچنین قهوه بدون طعم باشد. با رعایت این نکات، می‌توانید یک فنجان قهوه غنی و خوش طعم بسازید. بعد از نوشیدن آن مطمئناً حس چشایی شما را راضی می‌کند.