مقدمه
قهوه کلمبیایی به دلیل طعم متمایز و کیفیت بالا شهرت زیادی دارد. دانه‌ها در کوه‌های سرسبز آند توسط نسل‌هایی از کشاورزان که هنر کشت قهوه را به کمال رسانده‌اند، کشت می‌شوند. قهوه کلمبیایی به دلیل طعم و عطر غنی و ملایم آن به طور گسترده به عنوان بهترین در جهان شناخته می شود. اما چه چیزی قهوه کلمبیایی را منحصر به فرد می کند و چه چیزی آن را از سایر انواع قهوه متمایز می کند؟ بیایید ببینیم که چرا قهوه کلمبیایی بهترین است و چه چیزی آن را از سایر قهوه های موجود در بازار متمایز می کند. ما به دنیای قهوه کلمبیایی می پردازیم تا بفهمیم چه چیزی آن را بسیار خاص می کند، از شرایط رشد ایده آل گرفته تا روش های سنتی که برای پردازش دانه ها استفاده می شود. بنابراین، چه متخصص قهوه باشید و چه یک قهوه‌نوش معمولی، این پست به شما کمک می‌کند بفهمید که چرا قهوه کلمبیایی ممکن است بهترین قهوه در جهان باشد.
چرا قهوه کلمبیایی اینقدر خاص است؟
کلمبیا به دلیل تولید برخی از بهترین قهوه های جهان مشهور است. قهوه کلمبیا به دلیل هماهنگی آب و هوا و جغرافیا و همچنین این واقعیت که 100٪ دانه های قهوه عربیکا را در آنها پرورش می دهند منحصر به فرد است. کلمبیا دارای آب و هوای متمایز است که برای کشت قهوه ایده آل است، با محدوده دمایی ایده آل و میزان بارندگی مناسب. آب و هوای این کشور از مناطق گرمسیری تا نیمه گرمسیری متغیر است که امکان کشت انواع قهوه را فراهم می کند. علاوه بر این، این کشور دارای کوه‌ها و دره‌های زیادی است که شرایط ایده‌آلی در ارتفاعات بالا را برای کشت قهوه فراهم می‌کنند. از آنجا که این شرایط برای کشت قهوه عربیکا ایده آل است، کلمبیا 100% قهوه عربیکا تولید می کند، مواد خوشمزه ای که من و شما در تمام روز می نوشیم.
یکی دیگر از عوامل مهمی که به کیفیت بالای قهوه کلمبیایی کمک می کند، روش های فرآوری منحصر به فرد این کشور است. برای قرن ها، کشاورزان قهوه کلمبیایی از روش های پردازش سنتی مانند شستن و خشک کردن دانه های قهوه در آفتاب استفاده می کردند. در نتیجه قهوه تمیزتر، خوش طعم تر و بدون عیب می شود. علاوه بر این، قهوه کلمبیایی دست چین می شود و اطمینان حاصل می کند که فقط رسیده ترین و با کیفیت ترین دانه ها استفاده می شود.
مثلت قهوه کلمیبا چیست؟ و شامل چه بخش‌هایی است؟
مثلث قهوه که به عنوان محور قهوه نیز شناخته می شود، حاوی بیشتر قهوه ای است که در کلمبیا رشد می کند. این منطقه شامل بخش های Caldas، Quindío و Risaralda است و بخشی از منطقه Paisa است. شرایط آب و هوایی این منطقه برای پرورش قهوه ایده آل است. این منطقه به دلیل تولید قهوه روست درجه یک با طعمی متمایز و استثنایی که در مقادیر زیادی برای پاسخگویی به تقاضاهای بازار بین المللی تولید می شود، شناخته شده است. علاوه بر این، قهوه‌ای که در این منطقه رشد می‌کند، یکی از ثابت‌ترین و باکیفیت‌ترین قهوه‌های جهان است که آن را در میان خریداران و برشته‌کنندگان قهوه محبوب می‌کند. مثلث قهوه اکنون در فهرست میراث جهانی یونسکو قرار گرفته است که نشان دهنده اهمیت فرهنگی و کیفیت بالای قهوه ای است که در آنجا رشد می کند.
چرا قهوه کلمبیایی اینقدر رایج است؟
قهوه کلمبیایی به دلیل برداشت مضاعف بسیار رایج است. مثلث قهوه در کلمبیا از پدیده غیرمعمول دو برداشت بزرگ قهوه در سال سود می برد که تضمین کننده عرضه ثابت دانه های قهوه در تمام طول سال است. برداشت مضاعف تضمین می‌کند که دانه‌های قهوه همیشه تازه و در اوج رسیده باشند، که در ترکیب با شرایط ایده‌آل منطقه، قهوه‌ای صاف و متعادل به دست می‌آید که در مقادیر انبوه دو بار در سال تولید می‌شود. مناطق و ملت ها می توانند مطابقت داشته باشند. قهوه کلمبیایی یک انتخاب محبوب برای دوستداران قهوه در سرتاسر جهان است زیرا بازدهی دوبرابر باعث عرضه بسیار بیشتر می شود که منجر به قهوه مقرون به صرفه تر با کیفیت عالی می شود.
بهترین قهوه در کلمبیا کجا کشت می شود؟
بهترین قهوه کلمبیا در ارتفاعات بالاتر در جنوب این کشور، در جایی که به عنوان مثلث قهوه NEW شناخته می شود، کشت می شود. دپارتمان های ناریو، هویلا و تولیما در مثلث قهوه جدید به تولید برخی از بهترین قهوه های کشور معروف هستند. ارتفاعات بالای این منطقه شرایط رشد ایده‌آلی را برای قهوه فراهم می‌کند، با دمای خنک‌تر، نور خورشید بیشتر، رطوبت کمتر و فصل رسیدن طولانی‌تر، که در نتیجه طعمی متمایز و استثنایی از اسیدیته بالاتر و بادی پیچیده‌ای با تفاوت‌های طعمی متعدد ایجاد می‌کند. این منطقه به عنوان یک جواهر پنهان برای علاقه مندان به قهوه در نظر گرفته می شود که به دنبال یک فنجان واقعا منحصر به فرد و با کیفیت از قهوه کلمبیایی هستند. در اینجا، قهوه یکی از متمایزترین و کمیاب ترین قهوه ها در جهان است و آن را در میان علاقه مندان و خبره های قهوه تخصصی مورد علاقه قرار می دهد.
دیگر مناطق ویژه کلمبیا برای کشت قهوه
قهوه‌های ساحلی از بخش‌های هم مرز با دریای مدیترانه، مانند لاگواجیرا، ماگدالنا، آتلانتیکو، بولیوار، سوکره و کوردوبا، مسلماً برخی از متمایزترین قهوه‌های این کشور است. گیاهان قهوه مواد مغذی خود را از یک خاک بسیار مغذی متراکم و با pH بالا در سنگ‌های آهکی و رسوبی استخراج می‌کنند که در نتیجه قهوه‌ای میوه‌ای، اسیدی متوسط و خوشمزه است که لذت‌بخش است. غنا و رسیده بودن طعم نیز تا حد زیادی به دلیل دمای گرم، ملایم و رطوبت زیاد منطقه است. این قهوه یکی از متمایزترین و منحصربفردترین قهوه های کشور است و برای علاقه مندان به قهوه که به دنبال قهوه ای متفاوت و خاص هستند، باید آن را امتحان کنند. مشخصات طعم منحصر به فرد این قهوه به دلیل ترکیب منحصر به فرد منطقه ساحلی از آب و هوا، خاک و روش های فرآوری است.
قهوه کلمبیایی چه طعمی دارد؟
آب و هوای عالی، جغرافیا و دانه‌های باکیفیت با هم ترکیب می‌شوند تا یک فنجان قهوه صاف و خوش طعم با نت‌هایی از میوه گرفته تا آجیل و شکلات و کارامل تولید کنند. مشخصات طعم قهوه ای که در مناطق مختلف کشور رشد می کند متفاوت است، اما قهوه کلمبیایی به دلیل طعم متعادل و صاف با اسیدیته قابل دسترس اما بالا شناخته شده است. چه از محور قهوه، قهوه بنوشید، چه از مثلث قهوه جدید در ارتفاع بالا یا از ساحل، بهترین قهوه های جهان را دریافت می کنید. قهوه کلمبیایی یک قهوه خوش طعم و همه کاره است که می توان آن را به طرق مختلف از اسپرسو گرفته تا دم کردن سرد میل کرد. قهوه رست ممتاز ما از کلمبیا را امتحان کنید و خودتان ببینید!