قهوه 70 درصد روبوستا از ترکیب هفتاد درصد روبوستا و سی درصد عربیکا تشکیل  شده است. قهوه روبوستا یکی از دو گونه اصلی دانه های قهوه است که دیگری عربیکا است. دانه های روبوستا عمدتاً در آفریقا و آسیا به ویژه در کشورهایی مانند ویتنام، اندونزی، اوگاندا و برزیل رشد می کنند. در مقایسه با دانه های عربیکا، دانه های روبوستا طعم قوی تر، تلخ تر و محتوای کافئین بالاتری دارند. وقتی از قهوه 70 درصد روبوستا صحبت می کنیم، به ترکیبی اشاره می کنیم که حاوی ۷۰ درصد دانه های روبوستا و ۳۰ درصد دانه های عربیکا است. این ترکیب اغلب مورد علاقه تولید کنندگان و مصرف کنندگان قهوه است که طعم قوی تر و شدیدتر با محتوای کافئین بالاتر را ترجیح می دهند.

دانه‌های روبوستا به طور کلی ارزان‌تر از دانه‌های عربیکا هستند، که باعث محبوبیت آن‌ها در میان برشته‌ کارهای قهوه تجاری می‌شود که به دنبال پایین نگه‌داشتن هزینه‌ها و حفظ طعم ثابت هستند. با این حال، برخی از طرفداران قهوه بر این باورند که قهوه عربیکا خالص طعم پیچیده‌تری دارد و ترجیح می‌دهند از مخلوط‌های حاوی روبوستا اجتناب کنند.

طعم و مزه قهوه روبوستا بسته به محل رشد آن می تواند متفاوت باشد. به طور کلی، روبوستا طعم قوی تر و تندتری نسبت به عربیکا دارد و اغلب به صورت خاکی، آجیلی یا چوبی توصیف می شود. در حالی که برخی از مردم از این طعم لذت می برند، برخی دیگر آن را بسیار تلخ و ناخوشایند می دانند. کافئین بالای قهوه 70 درصد روبوستا یکی دیگر از ویژگی هایی است که آن را از عربیکا متمایز می کند. دانه‌های روبوستا تقریباً دو برابر دانه‌های عربیکا کافئین دارند و برای افرادی که می‌خواهند یک فنجان قهوه قوی و انرژی‌زا می‌خواهند، انتخاب محبوبی باشد.

با این حال، توجه به این نکته مهم است که محتوای کافئین به تنهایی قدرت قهوه را تعیین نمی کند. مشخصات طعم و روش تهیه نیز نقش مهمی در قوی بودن طعم یک فنجان قهوه دارد. وقتی صحبت از ترکیبات روبوستا-عربیکا به میان می آید، نسبت دقیق بسته به تولیدکننده قهوه می تواند متفاوت باشد. برخی از مخلوط ها ممکن است بیشتر یا کمتر از سایرین حاوی روبوستا باشند و هر ترکیب طعم منحصر به فرد خود را دارد.

به طور کلی، ترکیبات روبوستا-عربیکا به دلیل داشتن طعمی قوی و شدید که می تواند برای برخی افراد طاقت فرسا باشد، شناخته شده است. با این حال، برای کسانی که از یک فنجان قهوه جسورانه لذت می برند، قهوه 70 درصد روبوستا می تواند یک ضربه رضایت بخش را ارائه دهد. کیفیت هر ترکیب قهوه به عواملی مانند منشاء دانه ها، نحوه برشته شدن آنها و نحوه تهیه قهوه بستگی دارد. حتی در یک ترکیب، بسته به این عوامل می‌تواند طعم و کیفیت متفاوتی داشته باشد.

به طور کلی، قهوه 70 درصد روبوستا یک انتخاب محبوب برای دوستداران قهوه است که از طعم قوی و شدید با محتوای کافئین بالا لذت می برند. اگرچه ممکن است به مذاق همه خوش نیاید، اما افراد زیادی هستند که به این نوع قهوه قسم می‌خورند و آن را به مخلوط‌های ملایم عربیکا ترجیح می‌دهند. مانند هر نوع قهوه، بهترین راه برای تعیین اینکه آیا از قهوه 70 درصد روبوستا لذت می برید این است که خودتان آن را امتحان کنید و ببینید که چگونه با جوانه های چشایی شما مطابقت دارد.