قهوه صددرصد عربیکا که بخش وسیعی از تولیدات قهوه جهان را به خود اختصاص داده است. قهوه عربیکا گونهای از گیاه قهوه است که اصلیترین منبع قهوه با کیفیت جهانی به شمار میرود. این دانهها طعم ملایم و شیرینی با نتهای کارامل، شکلات و میوه تولید میکنند. در مقایسه با دانههای روبوستا، سطح اسیدیته و محتوای کافئین کمتری دارند. قهوه عربیکا به دلیل طعم منحصر به فرد و کیفیت برتر، انتخابی ارجح در میان قهوه شناسان است.
دانههای قهوه عربیکا در ارتفاعات بالا، معمولاً بیش از ۲۰۰۰ فوت، کشت میشوند. که در آنجا شرایط آب و هوایی ملایم و خاک پربار و حاصلخیز است. این شرایط باعث رشد آهستهتر قهوه میشود و زمان بیشتری برای توسعه طعم منحصر به فرد آنها فراهم میکند. دانههای قهوه به صورت دستی برداشت میشوند تا بهترین و رسیدهترین دانهها انتخاب شوند.
دانههای قهوه عربیکا به خاطر طعم منحصر به فرد خودشان شناخته میشوند. طعم این دانهها تلخی کمتری نسبت به دانههای روبوستا دارند. و با طعمی ملایم، شیرین و رایحهای از کارامل، شکلات و میوهها همراه است. رایحه قهوه صددرصد عربیکا نیز به دلیل پیچیدهتر بودن نسبت به انواع دیگر قهوه شناخته شده است.همراه با نتهایی که میتواند شیرین و گلی باشد. رست کمتر دانه باعث میشود تا بیشتر عطر طبیعی قهوه را داشته باشد. بطور کلی، طعم و عطر قهوه 100% عربیکا به دلیل پیچیدگی و تعادل آن، مورد توجه متخصصان قهوه قرار گرفت.
یکی از مزیتهای قابل توجه قهوه عربیکا، کمتر بودن درصد کافئین آن نسبت به قهوه روبوستاست. قهوه عربیکا معمولاً درصد کافئین کمتری دارد در حالی که قهوه روبوستا میتواند تا درصد کافئین بیشتری داشته باشد. این کمتر بودن درصد کافئین باعث میشود که قهوه عربیکا جزء گزینههای ترجیحی برای افرادی خاصی باشد. افرادی که به کافئین حساسیت دارند یا افرادی که بدنبال تجربه جدید از طعم قهوه هستند.
قهوه عربیکا به دلیل طعم و کیفیت برتر، اغلب برای تهیه قهوههای تخصصی مانند اسپرسو، کاپوچینو و لاته استفاده میشود. کافیشاپها و روستهای تخصصی اغلب قهوههای عربیکا را ارائه میدهند. به این معنی که دانهها از منطقهای خاص میآیند، بر اساس عوامل محیطی و شرایط رشد، ویژگیهای طعمی خاصی دارند. قهوه صددرصد عربیکا به دلیل طعم پیچیده و لطیف خود شناخته شده است. بسته به عواملی مانند منطقه ای که در آن رشد کرده است، ارتفاع و روش پردازش می تواند متفاوت باشد.
به طور کلی، قهوه عربیکا در مقایسه با قهوه روبوستا طعم لطیفتر و اسیدیتهتری دارد. به همین دلیل است که اغلب علاقهمندان به قهوه آن را ترجیح میدهند. قهوه عربیکا طیف گستردهای از طعمها و رایحهها را شامل میشود. که میتواند شامل نتهای میوهای و گلی، ته رنگهای آجیلی یا شکلاتی و حتی ادویه ها یا گیاهان باشد. برخی از توصیف کنندههای طعم رایج برای قهوه عربیکا عبارتند از مرکبات، توت، کارامل، عسل و یاس.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.